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中华啤酒,魅力独特

  • 规格:330lm
  • 发布日期:2018-05-17 14:18
  • 有效期至:2019-03-14
  • 招商项目区域:江苏苏州市
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详细说明

高端啤酒是啤酒行业未来发展趋势,业内分析认为,目前国内低端啤酒市场趋于饱和,各大啤酒巨头正从规模化扩张逐渐转向提升产品结构,而中高端产品则成为利润增长关键。近日多家啤酒巨头开始布局精酿啤酒。

精酿啤酒——以小麦芽生产为主要原料的啤酒,酒液呈金黄色,清凉透明,酒花香气突出,泡沫持久,适合于各种场合饮用。据悉,精酿啤酒起源于中世纪的欧洲,深受宫廷贵族钟爱并专享,因为酿造技术和小麦种植的权利在长达数百年的时间里始终掌控在欧洲宫廷贵族手中,从而使其在欧洲被誉为“贵族啤酒”。直到十九世纪初,随着欧洲社会历史进步,精酿啤酒才开始普及并逐渐流行起来。

在中国市场上,我国啤酒企业上世纪80年代就已经开始引进精酿啤酒,但多年来该品类在消费者中的认知度并不高。不过,我国啤酒企业当前正在加大在精酿啤酒上的布局力度。除了青岛啤酒、燕京啤酒已经推出精酿啤酒外,华润雪花也即将加入这一角逐。

华润雪花将于近期推出精酿啤酒,不过当前还处于内部测试阶段。华润雪花的入局意味着我国三大啤酒巨头将在精酿啤酒上展开新一轮较量。6月初青岛啤酒正式加入精酿啤酒队列,高调推出了青岛全麦原酿啤酒。而燕京啤酒2015年推出的原浆精酿啤去年已经在北京市场铺货,当前在电商渠道也已经全面布局。

不同于一般的啤酒,精酿啤酒是以大麦芽、小麦芽为主要原料,再经过啤酒酵母和乳酸菌发酵而成,具有酒体浓厚、色微金黄、味微苦等特点。作为“贵族啤酒”,精酿啤酒在长达数百年的时间里只有欧洲宫廷贵族才能享用。虽然自十九世纪起精酿啤酒就开始在欧洲普及并流行,但是高端一直是精酿啤酒的代名词。


 
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